Нічний ринок у новому форматі!
8 травня стартує новий сезон культового варшавського «Нічного ринку». Після десяти років існування одна з найважливіших точок на кулінарній мапі столиці переживає метаморфозу, перетворюючись із фуд-маркету на повноцінний міський майданчик для зустрічей.
Нова формула, новий простір
Сезон 2026 року принесе кардинальні зміни у сприйнятті «Нічного». Колишня схема фуд-корту поступається місцем концепції містечка з чітко виділеними зонами:
- Азія Таун,
- Маленька Італія,
- «Комфортна їжа»,
- «Світ Спот»,
- Зелена зона відпочинку
- Центральний бар із ді-джеєм.
Так само, як змінюється місто, змінюємося й ми — сьогодні ми ще більше зосереджуємося на враженнях та на тому, що відбувається між людьми. Ми не відходимо від їжі – у нас як і раніше найкращий стріт-фуд у країні – але ‘Nocny’ – це вже більше атмосфера, ніж концепція. Ми хочемо відійти від асоціацій із фуд-кортами та показати, що про унікальність місця вирішують насамперед люди та спільні моменти. Тому відповідь на питання «де ми зустрінемося?» проста: зустрінемося в «Ночному» – каже Катажина Дзедзіч, співзасновниця «Нічного ринку».
Прем'єри, повернення та програма на «Другому пероні»
Цьогорічний сезон відзначився рекордною кількістю кулінарних прем’єр. На гостей чекають спеціальні концепції, створені для цього сезону, зокрема легендарні bian biangi від KBaru, преміум-запіканки в новому виконанні, левантійський гриль під керівництвом шеф-кухарів ресторанів та birria tacos від Papito – переможців минулорічного плебісциту Nocnych Kotów. З інших міст Польщі приїдуть, зокрема, корн-доги, свіжі морепродукти та гарячі печиво. «Італійський страйк» повертається з новим концептом сирів, смажених на вугіллі, але шанувальники класики також зрадіють поверненню піци на перони. Сезон відкриє Ahaan – інавгураційний гриль є передвісником літа, сповненого диму, вогню та виняткових смаків. Повертаються також улюбленці публіки: Reuben, Sakamoto-ya та Kumo to Yaki. Протягом усього сезону 19 Нічних Гостей – ротаційних резидентів з усієї Польщі – щотижня подаватимуть нові смаки та спеціальне меню.
«Другий перон» — це крита територія, призначена для проведення ярмарків та заходів. Цього року програма передбачає безліч атракцій: кінотеатр під відкритим небом, тематичні ярмарки, присвячені стилю життя — рукоділля, плакатів, моди, прикрас, мистецтва та кави. Все це в унікальній індустріальній атмосфері занедбаних перонів із графіті на тлі.
До зустрічі на нічному ✨
2026 • старт 8 травня!
п'ятниця та субота 17:00–01:00
неділя 16:00–23:00
Тут більше простору.
З’явилася зелень там, де її раніше не було.
Одне залишається незмінним — тут як і раніше найкраще провести вихідні.
Головний партнер: Польські державні залізниці S.A.